客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
木瓜椰奶冻的做法

  3张图片

炎热的夏天让我能想到最最惬意的事就是,在开着空调、吃着甜品、看着电视剧,也不用担心会长胖。
美容养颜的甜点——木瓜椰奶冻,远远望去像不像富士山,隔着屏幕就能感受到清凉,快把这座富士山搬回家吧!
夏天是吃木瓜的好季节!Buling  buling  buling~Q弹凉爽椰奶香~

食材明细

主料
辅料

木瓜椰奶冻的做法步骤

  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:2
    2
    在木瓜顶部,4~5cm处切开。用勺子把里面的籽掏出来,尽量把木瓜内部刮干净,平滑一些。
  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:3
    3
    用温清水化开吉利丁粉,比例是3:1,水温控制在30度左右最好。
  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:4
    4
    把椰浆和纯牛奶电陶炉小火熬着,搅拌均匀,不要让它沸腾!加入糖(适自己的喜好而定),加入吉利丁糊,电陶炉精准的小火熬一熬,保证小火不沸出,因为70摄氏度以上会影响吉利丁凝固力的。
  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀后,把椰奶晾凉,放入木瓜内,蹲一蹲,让木瓜和椰奶充分接触。
  • 木瓜椰奶冻的做法步骤:6
    6
    放入冰箱内冷藏3-4小时,就可以吃啦。
来自 美食天下 大林Darling 的作品
使用的厨具:电磁炉、砂锅
所属分类: 甜品   高颜值   下午茶   夏季食谱  

木瓜椰奶冻的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map