客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
胡萝卜炒牛肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

胡萝卜炒牛肉的做法步骤

  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛柳洗净去掉筋膜。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    切成片。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    再切成丝。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    放入白糖一勺和半勺生姜粉用手抓匀。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:5
    5
    再放入一勺酱油抓匀,抓匀后放入冰箱冷藏室二十分钟。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:6
    6
    牛肉放冰箱二十分钟,这时候来处理下胡萝卜,胡萝卜洗净削皮。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:7
    7
    把胡萝卜先切片。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:8
    8
    再切成丝。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:9
    9
    二十分钟后拿出牛肉,放一勺淀粉。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:10
    10
    再放一勺食用油抓匀。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:11
    11
    锅中放油烧热,放入胡萝卜炒至断生盛起备用。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:12
    12
    锅中放油,改小火,放入牛柳摊开,不要翻动,小火半分钟后改中火炒,这样放入淀粉后的牛肉不容易粘锅。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:13
    13
    半分钟再炒牛肉一点都不粘锅,炒至牛肉变色。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:14
    14
    放入炒好的胡萝卜翻炒均匀。
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:15
    15
    放盐调味
  • 胡萝卜炒牛肉的做法步骤:16
    16
    放入鸡精翻炒均匀,关火。

小窍门

这道菜特别适合老人孩子,特别嫩,一点都不柴,我家四岁的小宝用它来拌饭吃😊。
来自 美食天下 笑笑昵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

胡萝卜炒牛肉的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map