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简易版-- 韭菜炒鸡蛋

简易版-- 韭菜炒鸡蛋的做法

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“韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系中均有出现，原材料为韭菜、鸡蛋，制作简单。
一般人群均可食用。
这道菜还有减肥的功效，如果炒菜时用水代替油的话，效果会更好。”

食材明细

主料

韭菜 200g
鸡蛋 4个

辅料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋加少许盐打散。
2
韭菜切半厘米左右。
3
切好的韭菜和蛋液混合在一起拌匀。
4
锅中加一勺油烧热后倒入韭菜鸡蛋液。
5
不停翻炒至鸡蛋全部成块后即可。
6
简单的营养菜。

来自美食天下～梅杰的作品

使用的厨具：炒锅

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