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咖喱土豆小鸡腿

咖喱土豆小鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

小土豆 8个
小鸡腿 6个

辅料

小洋葱 3个
葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
料酒适量
咖喱块 1盒
大料 4个

咸香口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

咖喱土豆小鸡腿的做法步骤

1
小土豆清洗切块，炒锅中翻炒两面金黄。
2
小鸡腿冷水中煮沸捞出。
3
放入生抽、葱、姜、蒜、大料，净水沒过鸡腿。炖15分钟。
4
炖好小鸡腿捞出，加上炒好土豆，葱姜蒜，洋葱。（可以再加点胡萝卜）再加清水没住菜。大火炖10分钟，再转中火10分钟。
5
加入咖喱块。（放三小块就可以了，我放的有点多，一整盒）搅拌均匀即可出锅。
6
出锅。

小窍门

咖喱块可以少放点，三小块就可以。如果放多了，可以在放点水，这样汁比较多拌饭好吃。

来自美食天下 David爱生活的作品

使用的厨具：炒锅

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