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毛瓜鸭肉汤独家

毛瓜鸭肉汤的做法

2张图片

“鸭肉特别适合夏天吃。拿来炖汤既滋补又养胃，炖的汤还味道鲜美，特别适合养生～”

食材明细

主料

鸭肉一腿
毛瓜适量

辅料

葱适量
菜脯适量
盐适量

原味口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

毛瓜鸭肉汤的做法步骤

1
将毛瓜切大片洗净，萝卜干切薄片。
2
鸭肉过一下水去腥。
3
将过了水的鸭肉、毛瓜、萝卜干一同下高压锅炖，大火煮开，小火🔥炖20～25分钟。
4
煮熟后再加点葱花，加适量盐调味（汤里本来就加了萝卜干，所以下盐要试下味道够不够再下）。
5
完成。

小窍门

可以吃薏米的可以抓一把洗下去一起炖，可以健胃去湿，我们有人不能吃所以没有放。

来自美食天下 zhi_OvDA 的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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