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蘑菇鸡蛋汤

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蘑菇鸡蛋汤的做法

1张图片

食材明细

主料

白玉菇 300g
鸡蛋 3个

辅料

小葱适量
香菜适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇鸡蛋汤的做法步骤

1
准备白玉菇，鸡蛋，葱碎。
2
白玉菇洗净切去根部，小葱切小段备用。
3
鸡蛋打散备用。
4
小葱熟锅加入蘑菇大火炒出汁（炒的时间要长点，炒出的汤汁越多越鲜）。
5
加适量清水，中火煮沸。
6
煮沸后加入蛋液，边加边搅，在加适量盐调味。
7
炖熟后盛出，加香菜点缀。

小窍门

口味根据自己喜好调节，香菜可加可不加。

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使用的厨具：炒锅

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