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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法

1张图片

“一个热爱各种汤的人。”

食材明细

主料

鲫鱼适量
豆腐适量

辅料

葱适量
盐适量
油适量
姜适量

鱼香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1
鱼洗净用盐搓一搓，腌一下，等下好煎。
2
切姜丝、葱段、豆腐备用，顺便煮一壶开水等下煮汤备用。
3
热油姜爆炒。
4
下鱼，煎鱼，煎至两面金黄。加入事先煮好的开水（水一定要开，汤煮出来才会浓稠哦）。
5
水煮开后再加入豆腐，用慢火再滚15分钟，滚越久汤越浓，煮好后加入葱点跟盐调味，完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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