菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜小菜家常菜夏季食谱

小酸甜口～凉拌金针菇土豆丝独家

小酸甜口～凉拌金针菇土豆丝的做法

1张图片

“金针菇又称聪明菇，据说对小孩子很好，呃～～～我大了，也得吃😂😂
富含膳食纤维的好东东，减肥好搭档呢😄”

食材明细

主料

金针菇 500g
土豆 2个

辅料

洋葱 1/4个
蒜适量
糖适量
蚝油适量
生抽适量
辣椒油 适量
醋适量

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌金针菇土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝，冷水浸泡，去除多余的淀粉，保证爽脆的口感。
2
土豆丝焯水后备用。
3
金针菇，焯水煮熟，控水备用。
4
蒜，切末。
5
洋葱切丝，放在准备好的金针菇和土豆丝上，然后调味。
6
小酸甜口，醋，糖的比例要多些，再放入适量蚝油，生抽，盐。
7
带着手套，手抓拌是最快的，也是最方便的。酸甜中带有辣味又透着蒜香，味道不错滴😄😄

来自美食天下 food999 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

凉菜小菜家常菜