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焯炒小白菜独家

焯炒小白菜的做法

2张图片

食材明细

主料

小白菜 300g

辅料

干辣椒 4个
姜 1块
蒜 2瓣
盐适量
鸡精适量
蚝油少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

焯炒小白菜的做法步骤

1
小白菜一把。
2
洗干净，切段。
3
焯水。
4
捞出困干水分。
5
干辣椒切段，姜切片，蒜切沫。
6
锅中倒油下干辣椒、姜、蒜爆香，加耗油、盐鸡精调味。
7
倒入困干水分的小白菜。
8
成品。
9
出锅。

小窍门

白菜焯水时间要短，微微烫一下即可。

来自美食天下清风小厨L 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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