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大葱炒牛肉独家

大葱炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛里脊肉 适量
大葱适量

辅料

白糖适量
生姜粉 适量
酱油适量
淀粉适量
食用油 适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

大葱炒牛肉的做法步骤

1
牛里脊肉切片。
2
放入少许白糖。
3
放入放入生姜粉抓匀。
4
放入一勺酱油抓匀，放冰箱冷藏二十分钟。
5
大葱洗净切滚刀块。
6
锅中放油烧热，改小火放入牛里脊肉，刚放进去时不要动它，过半分钟至一分钟再炒不易粘锅。
7
牛肉炒至变色放入大葱翻炒。
8
大葱炒至断生放盐调味。
9
出锅前放入鸡精翻炒均匀，关火。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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