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凉拌藕独家

凉拌藕的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕适量

辅料

卤料包 适量
香菜适量
酱油适量
白糖适量
生抽适量
鸡精适量
香油适量
蚝油适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌藕的做法步骤

1
莲藕去皮洗净。
2
放入高压锅中，加水，水与莲藕齐平就行了，放入一小包卤料包。
3
放入三勺酱油，大火上汽后三到五分钟。
4
煮好的莲藕切成片。
5
蒜切碎。
6
香菜洗净切碎。
7
锅烧热放入少许的食用油，放入蒜末煸香，关火。
8
放入藕片翻匀。
9
放入一勺生抽。
10
大半勺酱油。
11
半勺蚝油。
12
白糖少许。
13
一勺香油。
14
少许鸡精。
15
放入香菜。
16
拌匀。
17
冬季可以开着小火来拌，孩子吃也不怕凉了。
18
成品。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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