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零食
意大利风味烤薯角
梦悦的小灶炉
4张图片
食材明细
主料
土豆
200g(小个)
意大利风味香辛料
少许
盐
2g
辅料
植物油
10g
咸香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
意大利风味烤薯角的做法步骤
1
准备土豆,洗净擦干水备用。选择个头较小的土豆比较容易烤熟,切出来的薯角也好看。
2
将一个土豆先切两半,然后再切分成8块。
3
将切好的薯角放入大碗中,加入植物油搅拌一下。
4
撒上意大利风味的香辛料。
5
加入少许盐。
6
用勺子轻轻搅拌,使每个薯角都均匀的沾上香料和盐。
7
将薯角平铺在烤盘中,尽量使每个薯角都平铺在烤盘中,不堆积。
8
放入烤箱中层,上下火200度烘烤25分钟。时间的长短根据薯角的大小决定。如果块头较大可以延长至35分钟。直至薯角边缘有明显焦边即可。
9
趁热吃外面略微焦脆,里面粉糯可口。
小窍门
土豆的皮可以去也可以不去,根据个人喜好选择。
香辛料也可以换成黑胡椒碎、孜然碎以及迷迭香等等香料。喜欢什么口味就撒什么香料。
来自 美食天下
梦悦的小灶炉
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使用的厨具:电烤箱
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