菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜早餐

爱心煎蛋独家

爱心煎蛋的做法

2张图片

“造型漂亮，简单易做。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
火腿肠 一根

辅料

盐适量
黑胡椒粉 适量
花生油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

爱心煎蛋的做法步骤

1
小柴鸡蛋两个。
2
火腿肠一根，去皮，从中间一分为二。
3
每片再从中间一分为二，一头留一厘米不切断。
4
不粘锅内适量油烧微热，火腿肠放入。
5
火腿肠遇热变软，把它围成心形。
6
用牙签固定。
7
火稍大些，鸡蛋打入，蛋白遇热迅速凝固。然后转小火。尽量选小点的鸡蛋。下边那个我直接打入一个大的，蛋白四溢。😅上边赶紧换了个小柴鸡蛋，打入刚好。小火慢煎。
8
可以用牙签把大的蛋黄刺破，让蛋黄均匀布满。用锅铲铲去溢出蛋白。
9
关火，撒上一点盐和黑胡椒粉。(最好用现磨的，😊)
10
成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

爱心煎蛋的更多做法

你可能还喜欢

主食家常菜早餐