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豆沙卷独家

豆沙卷的做法

1张图片

“吃面食还是吃米饭，取决于习惯。其实营养差不多。不管是吃面食，还是吃米饭都应加一小部分粗粮或豆类。这样营养才会均衡。”

食材明细

主料

面粉 1斤

辅料

豆沙馅 适量
酵母 3g
白糖 1勺

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

豆沙卷的做法步骤

1
1斤面粉，3克酵母，一勺白糖，大约260克左右的温水(30来度太热了面发粘)，搅拌到无干粉。
2
揉成光滑的面团。
3
进行发酵，大约40分钟。
4
面发好了。
5
揉面三，五分钟，准备好豆沙馅。
6
把面擀成大片。
7
豆沙馅抹均匀。
8
卷起来切成段。
9
摆锅里。
10
锅里放凉水，20分钟后开蒸。
11
开锅后再蒸20分钟，闭火后过几分钟开盖。
12
蒸好了。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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