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香辣泰式咖喱蟹的做法

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用纯正的泰国咖喱做出来的美食就是不一样的香,这次用泰国咖喱做一道泰式咖喱蟹,用我儿子说的一句话,好吃到爆🤭😜

食材明细

主料
辅料

香辣泰式咖喱蟹的做法步骤

  • 香辣泰式咖喱蟹的做法步骤:1
    1
    将螃蟹洗净对半切成块。
  • 香辣泰式咖喱蟹的做法步骤:2
    2
    甜椒洋葱蒜姜洗净切好备用。
  • 香辣泰式咖喱蟹的做法步骤:3
    3
    将一个鸡蛋打成蛋液备用。
  • 香辣泰式咖喱蟹的做法步骤:4
    4
    上锅入适量油,爆香姜片,再将螃蟹煎至变红色。
  • 香辣泰式咖喱蟹的做法步骤:5
    5
    煎好的螃蟹盛出。
  • 香辣泰式咖喱蟹的做法步骤:6
    6
    锅里留底油,加入甜椒洋葱蒜、炒出香味。(家里来了个小朋友不能吃甜椒洋葱,临时把洋葱甜椒改成土豆)
  • 香辣泰式咖喱蟹的做法步骤:7
    7
    加入炒好的螃蟹拌炒均匀。
  • 香辣泰式咖喱蟹的做法步骤:8
    8
    再加入露莎士咖喱酱炒均。(份量随意)
  • 香辣泰式咖喱蟹的做法步骤:9
    9
    再加入半碗水煮开做勾芡。
  • 香辣泰式咖喱蟹的做法步骤:10
    10
    最后将鸡蛋液放入拌炒均匀至熟离火。
  • 香辣泰式咖喱蟹的做法步骤:11
    11
    炒好的成品。
  • 香辣泰式咖喱蟹的做法步骤:12
    12
    盛盘。美味咖喱蟹来也😋

小窍门

炒螃蟹不需要下任何盐和酱油,咖喱酱的咸度刚好。还有要买咖喱的话,建议最好买这款纯泰国进口的,超市国产的咖喱口味没法和这个比的。虽然有点小贵,物有所值哦。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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