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辣炒鸡胗

辣炒鸡胗的做法

1张图片

“老公喜欢吃鸡胗，尤其喜欢吃辣炒的，吃一口又辣又香，真是美味极了。”

食材明细

主料

鸡胗 200克
尖椒 3个
胡萝卜 适量

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 1勺
蚝油适量
料酒适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣炒鸡胗的做法步骤

1
鸡胗洗净，切片。
2
胡萝卜去皮洗净切薄片。
3
尖椒洗净切小块。
4
锅里油热加入鸡胗煸炒。
5
加入料酒去腥。
6
加入胡萝卜翻炒。加入尖椒翻炒。
7
加入味极鲜酱油翻炒。
8
加入蚝油翻炒。
9
最后加入盐炒匀即可。
10
成品图

小窍门

大火快炒，味道香辣。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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