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“昨天正式进入三伏天里的中伏了,大家是不是觉得格外热呢?不过因为天热就光吃冷饮冰品其实对身体是不好的。
所以今天,小恒就为大家带来了一道开胃可口又利于身体健康的,金枪鱼蔬菜意大利面。”
食材明细
金枪鱼蔬菜意面的做法步骤
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蒜切片、洋葱切小粒、小番茄切成四等分、西葫芦切条;
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3
锅中倒入适量橄榄油,加入蒜片、洋葱粒炒至香味飘出,加入切好的小番茄继续翻炒几下即可倒入番茄罐头;
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5
加入西葫芦中小火拌炒2-3分钟,保留西葫芦脆脆的口感;
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6
倒入意大利面,轻轻拌炒至意大利面吸干了锅内的汤汁;
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小窍门
1、小番茄贡献甜度和新鲜的风味,番茄罐头提供酸度和圆融的口感;两者搭配会产生复合的味型,美味又开胃。
2、如果买不到番茄罐头,用常见的番茄酱代替就可以了。
3、配菜的选择可以根据大家的个人喜好,随便搭配,比如、茄子、芦笋、彩椒等等都很合适。
4、因为金枪鱼罐头本身富含盐分,所以小恒建议出锅前尝一下再决定要不要加盐。
5、重口味的朋友也可以撒一些奶酪粉再食用哦!
健康小知识:
金枪鱼富含丰富的EPA,有防止血液凝固的作用,搭配有抗氧化抗酸化的作用番茄红素,可以使我们身体中的血液更通畅,防止疾病的产生。
另外金枪鱼也富含丰富的脑黄金DHA成分,多吃一点没准儿会头脑更清醒呢!
使用的厨具:平底锅