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炒茄辣独家

炒茄辣的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个
西红柿 1个
辣椒 2个
香芹一根

辅料

蒜 1个
葱一段
盐适量
鸡精适量
香醋适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒茄辣的做法步骤

1
准备食材，茄子、辣椒、西红柿、香芹。
2
茄子、辣椒、香芹切段。
3
西红柿切段。
4
锅中倒油葱姜蒜爆香，下茄条辣椒煸炒。
5
再加入西红柿和香芹段翻炒，加盐少许水炒至茄子发软。
6
茄子发软后加入鸡精、蒜末、淋少许香醋出锅。
7
成品。
8
成品。

来自美食天下清风小厨L 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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