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网红三色蒸蛋独家

网红三色蒸蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

皮蛋 3个
鸡蛋 5个
香肠 1根

辅料

盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

网红三色蒸蛋的做法步骤

1
皮蛋凉水下锅煮12分钟。
2
蛋清和蛋黄分开。皮蛋去皮。香肠去皮。
3
鸡蛋打散皮蛋切块香肠切条。
4
先把皮蛋扑在底下。
5
摆上香肠。。
6
蛋清打散放盐，浇在香肠上。
7
中火蒸20分钟。
8
把蛋黄倒在蛋清上，中火蒸10蒸分钟。
9
凉凉切片。
10
装盘即可，可沾辣椒油吃。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小菜家常菜午餐晚餐

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