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蒜香茄子

入夜渐微凉繁花落地成霜

蒜香茄子的做法

1张图片

“蒜香茄子。”

食材明细

主料

茄子两只（大概200-300克）
红朝天椒 五六只
绿朝天椒 五六只

辅料

盐适量
味精适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香茄子的做法步骤

1
新鲜茄子两只。
2
大蒜和辣椒如图切好。
3
锅中入油大概6成热，放入切好的茄子。
4
炒至七成熟后放入辣椒和大蒜，入盐味精少许，翻炒片刻出锅。

来自美食天下入夜渐微凉繁花落地成霜的作品

使用的厨具：炒锅

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