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南瓜芝麻饼

彩虹早餐记

南瓜芝麻饼的做法

2张图片

“突然很想吃南瓜饼，外面的南瓜饼又甜又腻，还是自己做的好吃，糯糯的，微甜，深受大家喜欢！”

食材明细

主料

南瓜 300克
糯米粉 250克
白芝麻 适量

辅料

白糖 15克
食用油 适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

南瓜芝麻饼的做法步骤

1
南瓜切片，在蒸锅中蒸熟备用；
2
将蒸熟的南瓜捣成泥，趁热加15克白糖搅拌均匀；
3
趁热倒入糯米粉搅拌；
4
揉成光滑的面团；
5
取一个小剂子揉圆；
6
再按扁成饼状；
7
再把饼轻轻的按在放芝麻的容器中，两面都按一下；
8
锅内油至7成热，加入做好的饼胚，炸至两面金黄；
9
成品，满口芝麻香。

小窍门

1.炸饼时全程小火哦！
2.南瓜的水份不一样，加糯米粉的时候灵活掌握；

来自美食天下彩虹早餐记的作品

使用的厨具：平底锅

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