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肉末烩双茄独家

珠珠——原创的乐趣

肉末烩双茄的做法

2张图片

“此菜的味道独特，非常开胃。”

食材明细

主料

茄子 1条
蕃茄 1个
腩肉适量

辅料

蒜适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末烩双茄的做法步骤

1
茄子蕃茄分别切粒，腩肉剁碎。
2
茄子用盐腌至变软，压干水份。
3
锅里放油放蒜炒香，放肉。
4
炒至腩肉出油，倒入茄子蕃茄继续翻炒，见干就撒水，大约撒两次水的时间就可以放盐调味上锅了。
5
成品图。

小窍门

如果不喜欢吃腩肉可以用瘦肉。

来自美食天下珠珠——原创的乐趣的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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