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糖醋小素鸡独家

糖醋小素鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

小素鸡 1个

辅料

生抽 2勺
老抽 1勺
白醋 2勺
白糖 2大勺
色拉油 适量
生粉适量
盐少许
鸡精少许
葱少许

酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋小素鸡的做法步骤

1
小素鸡切滚刀块。
2
热锅冷油，油铺满锅底即可。
3
油温五成热，下小素鸡。
4
小火煎至两面微黄即可。
5
一勺老抽，两勺生抽，两勺白醋，两大勺白糖，调成酱醋汁。
6
倒入酱汁，倒入半碗水淀粉，大火烧开，转小火。
7
小火焖至粘稠，加入少许盐，鸡精。
8
翻炒几下，出锅装盘，撒上葱花。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜开胃菜家常菜午餐晚餐

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