菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 羹类家常菜早餐午餐

“鲜虾”基围虾蒸蛋独家

不做妖精好多年

“鲜虾”基围虾蒸蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

基围虾 5只
鸡蛋 3个
清水 3个鸡蛋等容积的量

辅料

食盐小许
生抽 3克
葱叶末 小许
香油小许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

基围虾蒸蛋的做法步骤

1
鸡蛋洗净磕碗里。
2
打散。
3
放食盐。
4
加水，打散。
5
打好的蛋液。
6
撇去浮末。
7
盖保鲜膜。
8
用牙签扎眼，放蒸锅蒸，蒸蛋羹的时候去处理虾。
9
基围虾洗净。
10
放葱姜和清水。
11
放食盐。
12
煮熟。
13
过冷水洗净浮末。
14
去外壳。
15
蒸的基本凝固的蛋羹放入虾仁，再蒸3分钟。
16
放葱叶末。
17
小碗里放生抽和香油。
18
淋在蛋羹上即可。
19
可以开动了。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜早餐午餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

羹类家常菜早餐