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香菇肉末蒸鹌鹑蛋

鸣翠燕
香菇肉末蒸鹌鹑蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

香菇肉末蒸鹌鹑蛋的做法步骤

  • 香菇肉末蒸鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    肉末加入鸡蛋搅打均匀。
  • 香菇肉末蒸鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    加入料酒、盐、生抽、老抽。
  • 香菇肉末蒸鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    加入适量水搅匀。
  • 香菇肉末蒸鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    将香菇中放入肉末和鹌鹑蛋依次做好放入碗中。
  • 香菇肉末蒸鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    大火蒸20分钟左右至熟。

小窍门

肉末搅打时一定要放入适量的水这样可以保证肉末鲜嫩。
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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