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芒果椰奶西米露的做法

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食材明细

主料
辅料

芒果椰奶西米露的做法步骤

  • 芒果椰奶西米露的做法步骤:1
    1
    准备好材料,佳乐椰浆,雀巢炼乳,泰国水妈妈西米。
  • 芒果椰奶西米露的做法步骤:2
    2
    水煮开,倒入西米。
  • 芒果椰奶西米露的做法步骤:3
    3
    大火煮十五分钟,不断的搅拌,防止粘连,至中间还有一小点的白心关火焖。
  • 芒果椰奶西米露的做法步骤:4
    4
    焖至完全透明,过滤出水。
  • 芒果椰奶西米露的做法步骤:5
    5
    倒入凉水,防止粘连,也是Q弹的关键。
  • 芒果椰奶西米露的做法步骤:6
    6
    芒果切丁,我用了半个,其他的榨芒果泥。
  • 芒果椰奶西米露的做法步骤:7
    7
    破壁机倒入芒果肉,倒入一盒椰浆,打成芒果泥。
  • 芒果椰奶西米露的做法步骤:8
    8
    打好的芒果泥倒出。
  • 芒果椰奶西米露的做法步骤:9
    9
    先倒入过滤出的西米,倒入芒果泥,再适量添加点椰浆。
  • 芒果椰奶西米露的做法步骤:10
    10
    加入炼乳,搅拌均匀(炼乳的量依个人口味,也可以放细砂糖)。
  • 芒果椰奶西米露的做法步骤:11
    11
    加入芒果丁,可以开吃了,其余的放冰箱冷藏,口味更佳。
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:破壁机、煮锅
所属分类: 甜品   下午茶  

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