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瓠子豆瓣羹

鸣翠燕
瓠子豆瓣羹的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 瓠子 1根
  • 蚕豆瓣 适量
辅料

瓠子豆瓣羹的做法步骤

  • 瓠子豆瓣羹的做法步骤：1
    1
    瓠子一根。
  • 瓠子豆瓣羹的做法步骤：2
    2
    瓠子去皮刨丝、蚕豆剥皮成豆瓣。
  • 瓠子豆瓣羹的做法步骤：3
    3
    锅中放入油倒入瓠子丝翻炒。
  • 瓠子豆瓣羹的做法步骤：4
    4
    加入蚕豆瓣翻炒。
  • 瓠子豆瓣羹的做法步骤：5
    5
    调入盐后加入水。
  • 瓠子豆瓣羹的做法步骤：6
    6
    大火烧开转小火至熟后加入葱花。
  • 瓠子豆瓣羹的做法步骤：7
    7
    加入水淀粉勾芡。
  • 瓠子豆瓣羹的做法步骤：8
    8
    出锅后淋入麻油。
  • 瓠子豆瓣羹的做法步骤：9
    9
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类   午餐   晚餐  

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