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四季豆丝炒肉的做法

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四季豆,清新脆爽,非常好吃,但是四季豆如果没有炒熟,很容易中毒,将四季豆切成丝再炒容易熟。

食材明细

主料
辅料

四季豆丝炒肉的做法步骤

  • 四季豆丝炒肉的做法步骤:1
    1
    换一种切法,味道更加棒。
  • 四季豆丝炒肉的做法步骤:2
    2
    食材准备好。四季豆撕去筋膜,斜切成细丝。猪腿肉切丝用盐、料酒、淀粉腌渍10分钟。
  • 四季豆丝炒肉的做法步骤:3
    3
    植物油放腌渍好的肉丝滑至变色。
  • 四季豆丝炒肉的做法步骤:4
    4
    炒好的肉丝拨至一边,放入四季豆,加上红辣椒大火翻炒。
  • 四季豆丝炒肉的做法步骤:5
    5
    加适量盐炒至四季豆变色,和肉丝拌匀。
  • 四季豆丝炒肉的做法步骤:6
    6
    加入大蒜、老抽、生抽调味。
  • 四季豆丝炒肉的做法步骤:7
    7
    美味。

小窍门

四季豆一定要炒熟不然会中毒。
全程大火
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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