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卤豆干和韭菜的约会

红九儿的厨房

卤豆干和韭菜的约会的做法

1张图片

“平时都是豆干炒韭菜，但是吃起来总感觉豆干不入味，嘿嘿今天试试卤豆干，结果味道不摆咯，霸道哈！”

食材明细

主料

卤豆干 300g
韭菜 100g

辅料

红99水煮鱼调料 适量
花椒面 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

卤豆干韭菜的做法步骤

1
韭菜洗净切段。
2
卤豆干切丝备用。
3
冷油下红99水煮鱼调料爆香，倒入豆腐丝、韭菜翻炒一分钟。

小窍门

用水煮鱼调料炒制食用时会有一种回味，味道回甘。
卤豆干比一般的薄豆干要入味许多。味道浓厚。

来自美食天下红九儿的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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