菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜夏季食谱

酸辣紫白甘蓝独家

酸辣紫白甘蓝的做法

1张图片

“酸辣爽口，不错的下饭菜，也可以凉拌。”

食材明细

主料

白甘蓝 一半
紫甘蓝 一半

辅料

色拉油 适量
泡椒 3个
蒜瓣 3个
盐少许
鸡精少许
米醋少许

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣紫白甘蓝的做法步骤

1
白甘蓝，紫甘蓝切丝备用。
2
起锅烧水，水开下锅焯下水，水开关火焖两分钟，捞出过凉水。
3
起锅，倒入色拉油。
4
放入泡椒，蒜瓣，煸炒出香味。
5
倒入甘蓝，翻炒几下。
6
加入少许盐，鸡精，大火继续翻炒几下。
7
起锅前倒入少许米醋，翻炒两下再出锅（加入醋，你会发现颜色会变鲜艳了）。

来自美食天下噬血gg 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜夏季食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

凉菜家常菜夏季食谱