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干煸肥肠

干煸肥肠的做法

2张图片

食材明细

主料

肥肠 400克

辅料

青椒 2个
洋葱半个
大葱适量
大蒜一把
生姜适量
花椒适量
八角适量
豆瓣酱 适量
老抽适量

中辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

干煸肥肠的做法步骤

1
肥肠提前煮好切断，洋葱青椒切块，生姜切片。
2
锅中油热依次放入所有调料，炒出香味（豆瓣酱忘拍了）。
3
放入肥肠翻炒出水分。
4
加入洋葱青椒继续煸炒至肥肠出油。
5
加入料酒老抽翻炒均匀。
6
装盘。
7
成品图。

来自美食天下紫荆完美的作品

使用的厨具：炒锅

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