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青椒炒鸡胗独家

青椒炒鸡胗的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胗适量
青椒适量

辅料

酱油适量
蚝油适量
盐适量
姜丝适量
蒜末适量
干辣椒段 适量
鸡精适量
葱花适量
白糖适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒炒鸡胗的做法步骤

1
鸡胗清洗干净。
2
锅中放水，冷水放入鸡胗煮十五分钟。
3
小葱洗净切碎。
4
姜切丝，蒜切碎两个干辣椒切段。
5
青椒切斜片。
6
鸡胗煮好后清洗下切片。
7
锅中放油烧热，放入姜丝、蒜粒、干辣椒段煸香。
8
放入鸡胗翻炒几下。
9
放入一勺酱油翻炒几下。
10
放入青椒翻炒。
11
放入一点白糖。
12
放入半勺蚝油翻炒至青椒断生。
13
放入盐调味。
14
放入鸡精。
15
放入葱花翻炒均匀，关火。
16
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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