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家常炒年糕

旋转木马€原地忧伤

家常炒年糕的做法

1张图片

“这几天实在太热了，中午懒得出门买菜，家里只有这些食材想着就凑合吃一点，谁知我女儿说:“妈妈你烧的比外面卖的好吃多了”。说的我❤️里美美哒！”

食材明细

主料

河粉适量
包菜适量
火腿肠 适量

辅料

小葱适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炒年糕的做法步骤

1
准备食材河粉、包菜、火腿肠和小葱。年糕是前一天晚上剩的就加在一起炒了。
2
包菜洗净切丝，火腿肠切片。
3
油锅烧热放入火腿肠煎炒一下，盛出来。
4
锅中下入包菜翻。
5
包菜五分熟的时候放入河粉和年糕，在加入盐，老抽和生抽。
6
等到最后加入之前煎好的火腿肠和小葱翻炒均匀，加入一勺鸡精关火。
7
盛入盘中准备开吃。

小窍门

1、河粉一点要洗干净后把它抖散，要不然炒的时候会是一坨一坨。
2、火腿肠先煎一下不会碎还好吃一点。

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使用的厨具：炒锅

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