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家常黄焖鸡

家常黄焖鸡的做法

1张图片

“人多肉少，多吃点菜😁😁😁”

食材明细

主料

鸡腿两个

辅料

香菇适量
木耳适量
豆角适量
粉丝适量
辣椒适量

调料

花椒适量
大料适量
葱适量
姜适量
老抽适量
冰糖适量
盐适量

中辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

家常黄焖鸡的做法步骤

1
鸡腿切块用热水焯好，冷水过滤；辣椒切块；木耳泡发；豆角看着办；香菇切块😄😄😄
2
热油，放冰糖烧至起沫，没有冰糖所以用白砂糖代替了😁😁😁
3
倒入鸡腿翻炒至鸡腿变色，放入花椒，大料，干辣椒（本人好辣），葱，姜，老抽以及平时炒菜放的调料（喜欢什么放什么）🤔🤔🤔
4
倒入适量水没过鸡腿即可😉😉😉
5
水开后放入水开后放入豆角，木耳，香菇；烧至还剩一点汤底时放入辣椒和粉丝（因为不够吃又放了一点东西）😂😂😂
6
最后在还剩一点汤底是出锅。😍😍😍

小窍门

其实做到最后就是大锅炖了😂😂😂喜欢吃什么蔬菜都可以尝试放进去的😁😁😁

来自美食天下 ARMY周的作品

使用的厨具：炒锅

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