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白萝卜泡菜独家

白萝卜泡菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 400g
大蒜 5瓣
生姜 1块
小葱适量

辅料

盐 1.5勺
白糖 1.5勺
韩国辣酱 1.5勺
蚝油 1勺
辣椒粉 适量
白醋 0.5勺

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

白萝卜泡菜的做法步骤

1
白萝卜去皮，切成小块，加入盐和糖拌匀，腌渍30分钟。
2
葱、姜、蒜切末。
3
萝卜腌好会出很多水，水倒掉不要，萝卜放入容器备用。
4
葱、姜、蒜末、蚝油、辣椒粉、韩国辣酱一起放入腌好的白萝卜中。
5
搅拌均匀，腌制一夜就可以享用了。
6
成品图。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：其他

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