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酸酸甜甜的糖醋里脊

我就是仙女本人

酸酸甜甜的糖醋里脊的做法

1张图片

“第一次糖醋里脊，做好后尝了一下还不错哈哈。这个菜挺下饭的，自己要是喜欢酸或甜的话，蕃茄酱和糖自己看着加。有一点要提醒哟，腌制的时候记得戴手套拌肉。”

食材明细

主料

里脊肉 适量
面粉适量
鸡蛋 1个

辅料

蕃茄酱 3”2匙
白醋 1匙
白砂糖 1匙
料酒 2匙
盐 1匙
白胡椒粉 1匙
芝麻 1勺

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋里脊的做法步骤

1
里脊肉正反两面用刀背拍松。
2
切条，打入一个鸡蛋。
3
加料酒、盐、白胡椒粉，腌制10-15分钟。
4
腌好后裹上面粉。
5
1:倒油热至六成，将裹好面粉的里脊肉放入锅中；2:炸至金黄色后捞起，火开大，油热到九成再将里脊肉放入炸；3:捞起放在一旁，锅里加一点点油、蕃茄酱、盐、糖，将放置一旁的里脊肉倒进去翻炒。
6
出锅啦～撒点芝麻。

来自美食天下我就是仙女本人的作品

使用的厨具：炒锅

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