客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

肉末韭菜炒鸡蛋

零下一度0511
肉末韭菜炒鸡蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

肉末韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 肉末韭菜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    韭菜洗净，沥干水份切段。
  • 肉末韭菜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    瘦肉切丁加点胡椒粉、花生油剁成肉末，姜、蒜切末。
  • 肉末韭菜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋两只打散入锅煎熟，切成条状。
  • 肉末韭菜炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    锅内热油，下肉末炒散炒出香气。
  • 肉末韭菜炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    加入姜末、蒜末炒香。
  • 肉末韭菜炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    调入少许生抽炒上色。
  • 肉末韭菜炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    将韭菜和鸡蛋放入锅中，大火翻炒几下。
  • 肉末韭菜炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    调入盐和鸡精。
  • 肉末韭菜炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    成品图。

小窍门

1、瘦肉剁成肉末时需要加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用
2、韭菜很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜太长，不然炒出来的韭菜形状不好看
来自 美食天下 零下一度0511 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
玛格丽特饼干 丝瓜炒鸡蛋 爆炒猪肝 辣白菜炒饭 青椒酿肉 苦瓜鸡蛋饼 羊肉手抓饭 蒸面条 芒果芝士蛋糕 小麻花 红烧草鱼 自贡冷吃兔 南瓜戚风 芦笋炒腊肠 盐焗鸡腿

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
Baidu
map