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洋葱西红柿炒鸡蛋

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 2个
洋葱 1个

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
糖适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好一个洋葱备用。
2
洋葱扒皮洗净备用。
3
洋葱切成细丝备用。
4
切好的洋葱丝放碗里备用。
5
西红柿一分为二，再切成块。
6
洗好的西红柿切成块放盆里备用。
7
在碗里打两个鸡蛋。
8
把碗里的鸡蛋打散。
9
锅里放油烧热。
10
油热了，倒鸡蛋，炒散。
11
把鸡蛋从锅里盛到碗里备用。
12
锅里再次放油烧热，放葱花爆香后，放西红柿煽炒起来。
13
放洋葱丝和西红柿炒片刻。
14
菜里放少许糖，鸡精，把菜炒均匀。
15
把炒好的鸡蛋倒入锅里，和先前炒的菜再次炒匀，放盐炒起来，盖锅盖闷一下。
16
等锅里的汁收的快没了，关火。
17
出锅，盛到盘子里。

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使用的厨具：炒锅

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