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地三鲜独家

香香的小厨房

地三鲜的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个
土豆 1个
青椒 1个

辅料

味极鲜 2勺
蚝油 1勺
糖适量
鸡精适量
葱适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

地三鲜的做法步骤

1
食材。
2
茄子切滚刀块。
3
土豆、青椒切成块。
4
蒜切碎、葱切段。
5
锅中多放点油、把土豆块煎至焦黄后盛出。
6
放入茄子煎软盛出。
7
锅中剩余油把蒜粒炒香。
8
下土豆块翻炒、加2勺味极鲜、1勺蚝油炒匀。
9
下青椒和茄子炒几下、炒至青椒断生。
10
放入糖、鸡精、葱段炒匀即可。
11
成品。
12
成品。

小窍门

味极鲜和蚝油已经够咸了、不需要再加盐

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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