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清炖小排骨独家

清炖小排骨的做法

1张图片

“网购的肋排块，做一道很简单的清炖小排骨。”

食材明细

主料

肋排适量

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
大料适量
料酒适量
酱油适量
老抽适量
白糖适量

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

清炖小排骨的做法步骤

1
主要原料。
2
将肋排洗净焯水。再次洗干净备用。
3
将肋排放高压锅里，放葱姜，大料，酱油，蚝油，盐，白糖，老抽。
4
加入热水，没过排骨。用高压锅炖制排骨。
5
炖制20分钟左右，将排骨炖软烂即可。
6
清炖小排骨。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：高压锅

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