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葱香肉末蒸茄子独家

葱香肉末蒸茄子的做法

1张图片

“葱香肉末蒸茄子，软烂鲜香，味道也非常不错哦！”

食材明细

主料

茄子适量
葱适量
肉末适量

辅料

油适量
香油适量
生抽适量
盐适量

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

葱香肉末蒸茄子的做法步骤

1
准备好食材：茄子适量用盐水浸泡一会儿，清洗干净切成长度适中的段，再用手撕开摆盘。
2
准备蒸锅，倒入适量水烧开，放入茄子，撒入少许盐上锅先蒸廿分钟。
3
肉末适量，葱适量切成末备用。
4
热锅下油，放入葱白爆炒出香味。
5
放入肉末煸炒出香味，加入适量盐及生抽翻炒均匀。
6
把煸炒好的肉末淋在茄子上。
7
茄子再蒸十分钟即可，撒入葱花，淋少许香油即可。
8
成品图。

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：蒸锅

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