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黑椒鸡块独家

阳台上的草莓

黑椒鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
黑胡椒碎 适量
生抽 1匙
料酒 1匙
五香粉 适量
鸡蛋 1只
面粉 2勺
淀粉 1勺
盐 1g
泡打粉 1g

辅料

植物油 适量

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

黑椒鸡块的做法步骤

1
鸡胸肉用刀背拍打后切块。撒上生抽，料酒，五香粉，黑胡椒碎。
2
拌匀腌制20分钟。
3
鸡蛋，面粉，淀粉，盐，泡打粉拌匀成面糊，
4
把腌好的鸡块倒进去。
5
再次拌匀。
6
炒锅放油烧热，下入鸡块中火炸制。
7
中途把鸡块翻面，炸至金黄即可。
8
装盘后再撒一层黑胡椒碎即可。

小窍门

使用研磨瓶装黑胡椒味道比较好。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜零食

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