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黄花番茄牛肉汤的做法

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虽已立秋,但天气仍旧闷热,更需要汤汤水水的滋补。初秋时节,滋润养肺,让秋天美丽起来!今来一款:黄花番茄牛肉汤,清新的口感夹杂着浓郁的肉香,还有木耳,胡萝卜,营养满分哦!

食材明细

主料
辅料

黄花番茄牛肉汤的做法步骤

  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:1
    1
    所以需食材准备就绪。
  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:2
    2
    牛肉改刀切块冷水下锅焯水,放白酒和姜片。
  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:3
    3
    黄花菜和木耳提前泡发洗净备用。
  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:4
    4
    番茄胡萝卜改刀备用。
  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:5
    5
    陶煲入温水放入牛肉粒和胡萝卜。
  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:6
    6
    加入番茄块。
  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:7
    7
    依次加入木耳黄花。
  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:8
    8
    放入葱姜。
  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:9
    9
    大火煮沸转小火慢煲一小时。
  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:10
    10
    五十分钟的时候加盐。
  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:11
    11
    十分钟后,家常汤品完美呈现。
  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:12
    12
    汤汤水水滋补养生。
  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 黄花番茄牛肉汤的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

牛肉焯水冷水下锅,加白酒和料酒均可,主要为去腥!煲汤的水一次加足,请勿中途添加,影响口感!祝您愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:瓦煲、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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