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土豆炖西红柿豆角

土豆炖西红柿豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 适量
豆角适量
土豆适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

土豆炖西红柿豆角的做法步骤

1
准备好豆角西红柿土豆备用。
2
豆角掰成小段洗净放盆里备用。
3
锅里放水烧开。
4
烧开水后，放入洗好的豆角焯熟。
5
土豆削皮洗净，西红柿洗净放盆里备用。
6
土豆切成薄片，再切成细条。
7
切好的土豆条放盆里备用。
8
西红柿切成块放碗里备用。
9
菜锅里放油烧热。
10
锅里油热后放葱姜爆香。
11
再放入焯好的豆角煽炒起来。
12
豆角煽炒后，再放入土豆条接着煽炒起来。
13
锅里放入鸡精，生抽再次煽炒起来。
14
放入西红柿和之前炒的土豆豆角煽炒后，盖锅盖焖一会儿。
15
打开锅盖，放入盐，再次炒一下，等汤汁收的快没了。关火。
16
盛到盘里。

来自美食天下月牙儿泉的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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