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酸辣空心菜梗独家

酸辣空心菜梗的做法

2张图片

食材明细

主料

空心菜梗 适量

辅料

辣椒 3个
醋适量
油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
蒜米适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣空心菜梗的做法步骤

1
把清洗干净的空心菜梗拍打扁，并切成一节节的备用。
2
切成一节节的空心菜梗。
3
锅中放适量油加热，放入蒜米、干辣椒炒出味。
4
倒入切好的空心菜梗炒，直到炒软后放入盐、酱油、耗油、酸醋。
5
由于放了酸醋，所以炒出来的空心菜梗才变成了黄了，但这不影响口感！
6
完成。
7
酸辣空心菜梗配小白粥吃不错哦。

小窍门

不喜欢酸辣的朋友也可以换成酸甜的，做法也差不多！就是在一开始不放辣椒，到后面放酸醋的时候同时一起放入白糖就可以了。

来自美食天下 @小施的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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