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西红柿快菜鸡蛋汤独家

西红柿快菜鸡蛋汤的做法

2张图片

“秋天喝点热乎的，做个简单又健康的蔬菜汤吧😁。”

食材明细

主料

快菜 1棵
西红柿 1个
鸡蛋 1个
葱 1/5

辅料

食用油 少许
盐适量
鸡精少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿快菜鸡蛋汤的做法步骤

1
快菜清洗干净。
2
切成小段备用。
3
葱切葱花。
4
鸡蛋加入少许料酒打匀。
5
锅中放入少许油。
6
放入葱花爆香。
7
放入快菜翻炒，加入少许食盐。
8
放入西红柿，加入少许食盐继续翻炒。
9
倒入适量水。
10
水烧开后加入鸡蛋液搅拌均匀即可。

小窍门

如果想要蛋花小一点可以在搅拌鸡蛋的时候加入少量水~

来自美食天下 Anna_vam 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹早餐

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