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斑马蛋糕的做法

  1张图片

一直很想做这个斑马蛋糕,其实和大理石蛋糕是亲戚。
看着花纹挺可爱的。做来哄自己和大开心。
不知道其它小朋友会不会喜欢呢。
味道好的,软软的口感,甜甜的表面,至少这个小朋友是会喜欢的。

送给所有的小朋友,和还有着童心的大朋友们。
提前祝大家儿童节快乐!

食材明细

主料
辅料
配料

斑马蛋糕的做法步骤

  • 斑马蛋糕的做法步骤:1
    1
    面粉和泡打粉搅拌均匀。
  • 斑马蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄,糖,香草糖用电动打蛋器打成泡沫状。
  • 斑马蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入温水和橄榄油,搅拌均匀。
  • 斑马蛋糕的做法步骤:4
    4
    面粉分两次加进去,搅拌均匀。
  • 斑马蛋糕的做法步骤:5
    5
    将搅拌好的面团分成两等份,其中一份里加入可可粉,搅拌均匀。
  • 斑马蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋白打发,一半加入有可可的面团里,一半加入没可可的面团里。搅拌均匀。
  • 斑马蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋糕模刷上黄油。先舀两勺没可可的面团,放在蛋糕模中央。
  • 斑马蛋糕的做法步骤:8
    8
    再舀两勺有可可的面团,正浇在之前的面团上面。
  • 斑马蛋糕的做法步骤:9
    9
    如此反复,直到面团用完。
  • 斑马蛋糕的做法步骤:10
    10
    蛋糕放入预热好的烤箱里,160度,40分钟。
  • 斑马蛋糕的做法步骤:11
    11
    糖粉过筛,和橙汁搅拌均匀。
  • 斑马蛋糕的做法步骤:12
    12
    蛋糕烤好后,小心地从模具里拿出,等凉。将糖粉汁浇在蛋糕上,即可。

小窍门

1.我今天用的11厘米更迷你的模,所以图里比如只看得到一个蛋啦,而且还是有些多了,蛋糕涨好大。用18厘米模具,按上面的量来,应该正好的。

2.糖粉也可以用柠檬汁,苹果汁等其它的果汁,甚至可以只是水。按个人喜好就好。
来自 美食天下 睡觉绵羊 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   生日  

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