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蒜香干煸四季豆

木木夕酉星

蒜香干煸四季豆的做法

1张图片

食材明细

主料

四季豆 400g

辅料

大蒜 5瓣
花椒 10颗
生姜 1块
食用油 适量
盐少许
鸡精少许

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜香干煸四季豆的做法步骤

1
准备四季豆400g。
2
配料如上图。
3
生姜洗净拍破剁成末。
4
大蒜剥皮洗净拍破剁成末。
5
四季豆去头尾，洗净然后掰成段。
6
热锅倒入适量的食用油。
7
油熟放入姜蒜末小火煸香。
8
倒入四季豆翻炒。
9
翻炒5分钟的样子，四季豆表皮起皱。
10
放少许盐翻炒一分钟。
11
放少许鸡精。
12
翻炒均匀即可。
13
出锅装盘。

小窍门

四季豆一定要煸熟额。

来自美食天下木木夕酉星的作品

使用的厨具：炒锅

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