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雪菜肉丝炒年糕

美味无极限

雪菜肉丝炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

雪菜适量
年糕适量

辅料

猪肉适量
生粉适量
葱适量
姜适量

配料

生抽适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

雪菜肉丝炒年糕的做法步骤

1
原料如图。
2
年糕切片泡入水中。
3
猪肉切丝放入料酒、生抽、盐、生粉腌制10分钟。
4
锅中入少许油滑炒肉丝盛出备用。
5
油锅爆香葱姜，下入雪菜碎翻炒1分钟。
6
加入年糕翻炒。
7
下入肉丝。
8
加入少许清水烧2分钟。
9
加入少许盐调味即可。

小窍门

雪菜是提前腌制好的，用清水泡洗几遍，去除多余的盐分。

喜欢吃辣可以放干红辣椒一起炒。

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