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三鲜饺子

三鲜饺子的做法

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食材明细

主料

肉糜适量
白菜适量
鲜香菇 适量
木耳适量

辅料

姜适量
鸡蛋 1个
老抽适量
盐适量
葱适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

三鲜饺子的做法步骤

1
肉糜加入姜葱和鸡蛋。
2
加入老抽搅拌均匀。
3
加入香菇碎。
4
搅拌均匀。
5
木耳泡发洗净绞碎。
6
放入之前拌匀的肉糜中。
7
搅拌均匀。
8
白菜洗净切小块。
9
放入包饺子神器中。
10
绞碎。
11
放入盐出水。
12
挤去水分后放入肉沫中。
13
搅拌均匀。
14
依次包好饺子。
15
锅中放入水烧开后放入饺子煮开后加入少许凉水（共加入三次水）。
16
出锅装盘。
17
好吃的成品饺子。

小窍门

饺子馅做好后放入冰箱冷冻半小时、这样比较好包。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：煮锅

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